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요즘 넷플릭스 시리즈로 핫한 흑백요리사 식당 리스트 및 예약 방법에 대해 소개하며, 우승자 인물배경에 대해 간략하게 소개하겠습니다. 마지막으로 시즌2 관련된 내용을 소개하니 확인 바랍니다.
식당리스트 및 예약 방법
나폴리 맛피아 권성준 셰프(비아톨레도파스타바)
주소: 서울 용산구 원효로 83길 7-2 1층
영업시간: 화, 수, 목, 금, 토 17시-22시(휴무일: 일, 월)
에드워드 리(610 Magnolia)
주소: 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208
영업시간: 수, 목, 금, 토 17시 30분 - 21시(휴무일: 일, 월, 화)
트리플스타(트리드)
주소: 서울 강남구 선릉로 162길 16 2층
영업시간: 화, 수, 목, 금, 토 12시-22시(브레이크타임: 15시-18시 / 휴무일: 일, 월)
요리하는 돌아이(디핀 / 디핀옥수)
주소: 서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀 / 서울 성동구 독서당로 194 지하 1층
영업시간: 수, 목, 금 18시-24시 토, 일 17시 30분-24시(휴무일:월, 화) / 화, 수, 목, 금, 토, 일 12시-22시(브레이크타임: 15:30-18:00 / 휴무일: 월)
장호준(네기스키야키 압구정점 / 네기라이브 / 네기다이닝라운지)
주소: 서울 강남구 논현로 854 지하 1층 네기스키야키 / 서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 / 서울 강남구 도산대로 15길 18 4층 네기다이닝라운지
영업시간: 월, 화, 수, 목, 금 11시 30분-22시(브레이크타임 15시-17시30분) 토, 일 11시30분-21시 / 월, 화, 수, 목, 금, 토 12시-22시(브레이크타임 14시-19시 / 휴무일: 일) / 월,화,수,목,금 18시-23시 토,일 17시 30분-23시
이모카세 1호(즐거운 술상)
주소 : 서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔
영업시간: 월,화,수,목,금,토 17시-20시(휴무일: 일)
링크 들어가 보시면 확인할 수 있지만 전화 예약해야 하므로 확인 부탁드립니다.
정지선(티엔미미 강남점)
주소: 서울 서초구 사임당로 143 104-1,2,3호
영업시간: 매일 11시-22시(브레이크타임 15시-17시)
아무래도 인기로 인해 10월 11월 웨이팅이 마감되어 있습니다. 12월은 11월부터 웨이팅 가능하니 확인 후 예약하시면 좋을 것 같습니다.
최현석(쵸이닷 / 중앙감속기 / 달리아다이닝)
주소: 서울 강남구 도산대로 457 3층 / 서울 성동구 성수일로 6길 7-1 1층 중앙감속기 / 서울 강남구 도산대로 45길 14 2층 달리아 다이닝
영업시간: 매일 12시-22시(브레이크타임 15시-18시) / 매일 12시-21시(브레이크타임 15시-17시 30분) / 매일 12시-21시 30분(브레이크타임 15시-18시)
우승자 나폴리 맛피아 권성준 셰프의 배경
이탈리아 나폴리에서 오랜 시간 요리사로 활동한 경험을 가졌으며 그의 나폴리에서의 경험은 강력한 영향력을 미쳐 흑백요리사의 나폴리 맛피아로 출현하게 되었습니다. 요리 경력은 한국에서 시작이지만 이탈리아로 건너가면서 이탈리아의 요리 명문학교인 ALMA에서 전문 교육을 받았으며, 미슐랭 3스타 레스토랑인 Le Calandre와 2스타 레스토랑인 Dani Maison에서의 경력을 갖추었습니다. 경험과 경력은 그에게 요리에 대한 깊은 통찰력을 안겨주었으며 단순한 음식 그 이상의 가치를 지니도록 만들어 주었습니다.
결승전에서 백수저의 에드워드 리 셰프를 상대로 요리대결을 펼치며 우승 후 감동적인 소감을 밝혔습니다. "주방과 집만 왔다 갔다 하며 살다 보니 이렇게 사는 게 맞나 의문이 들어 대회에 참가하게 되었다"라는 소감과 "10년 동안 그렇게 살았던 게 틀리지 않았다는 것을 깨달았다, 앞으로도 주방과 집을 왔다 갔다 하며 요리에 전념하겠다"라고 전한 진심 어린 우승 소감과 다짐 깊을 사랑을 엿볼 수 있었습니다.
그는 지금도 '비아 톨레도 파스타바'라는 레스토랑을 운영하며 이탈리아 정통 요리를 대중들에게 널리 알리는 데 주력하고 있습니다. 참여하고 도전하며 우승한 그의 스토리는 단순한 성공담을 넘어서 자신의 인생을 끊임없이 고민하고 도전하는 사람들에게 큰 영감을 주고 있습니다.
흑백요리사 시즌 2 예정
미슐랭 3스타 셰프 안성재와 외식업계의 거장 백종원의 심사위원으로 참여하며 화제를 모으고 심사위원들의 단순한 맛 평가를 넘어 재료의 사용 의도, 익힘 정도, 미세한 간 조절까지 면밀히 평가하며 요리 서바이벌의 새로운 지평을 열고 15일인 오늘 넷플릭스 글로벌 TOP 10 TV 비영어 부문 1위를 예능 최초 3주 연속기록하며 시즌2 제작을 예고했습니다.
시즌2 공개는 내년 하반기로 예정되어 있으며, 시즌1을 지휘한 스튜디오슬램의 김학민, 김은지 PD와 모은설 작가가 한번 더 의기투합했습니다. 시즌2를 기대하며 시즌 1을 다시 한번 보고 싶다면 오직 넷플릭스 오리지널 프로그램으로 넷플릭스에서만 시청이 가능합니다.